|
|
Chorizo Broodrondjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 10 sneetjes bruin brood
- olijfolie
- 150 g chorizo
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie
- 1/4 fijngehakte rode paprika
- 1 eetlepel olijfolie
- peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Steek uit 10 sneetjes bruin brood met een glas met een doorsnede van ca. 5 cm steeds 2 rondjes. Bestrijk de broodrondjes dun met olijfolie en rooster ze op een bakplaat onder een hete grill in 2-3 minuten goudbruin, keer ze halverwege. Hak of snijd 150 g chorizo heel fijn. Meng de chorizo in een kom met 2 eetlepels fijngehakte peterselie, ? fijngehakte rode paprika en 1 eetlepel olijfolie. Verdeel het chorizomengsel over de broodrondjes en schuif ze ca. 15 cm onder de hete grill. Laat ze in 3-4 minuten knapperig bruin worden. Garneer met een toefje peterselie. Serveer ze warm of koud.
|
|
|